Quinta do Olivardo

uma viagem pelos sabores da Ilha da Madeira

O clima serrano, a natureza envolvente e exuberante, os parreirais, o ambiente acolhedor e ao fundo um bom fado compõem o cenário que ilustram qualquer paisagem da Ilha da Madeira, em Portugal. Assim é a Quinta do Olivardo, em São Roque (SP). Com uma gastronomia inspirada em tradicionais receitas da Ilha da Madeira, da cozinha saem perfumados bolinhos de bacalhau, com casquinha crocante e textura cremosa – uma iguaria imperdível. Aos finais de semana, os visitantes contam com uma atração à parte: uma pequena fábrica de pasteis de nata (Belém), além de um cafezinho passado em coador de pano, preparado em um fogão a lenha. Uma tasca (lanchonete) serve lanches como o tradicional ‘prego no pão’, pastel de bacalhau e outras iguarias.

— Olivardo Saqui —

O restaurante Quinta do Olivardo nasceu da vontade do seu proprietário Sr. Olivardo Saqui em preservar e difundir todo o sabor e tradição da deliciosa culinária portuguesa e sobretudo desse mais nobre e conhecido prato: “O bacalhau”, carro chefe e especialidade da casa que é preparado de inúmeras e deliciosas maneiras.

— Prêmios —

Como em todo bom restaurante português, os pescados como bacalhau e sardinhas são o destaque da casa. Opções à base de carnes ou vegetarianas e kids também são servidas pela cozinha que foi premiada pelo Festival Gastronômico Sabor São Paulo, com a espetada madeirense, onde pedaços de contra-filé grill são transpostos por um espeto de louro, o que confere um sabor inigualável e característico à iguaria, assada e servida acompanhada de “milho frito”.

— Tradição no Fado —

Como um bom e tradicional restaurante português não pode faltar nossas noites especiais com muito Fado acompanhado de boa comida.

— Local Especial —

Aos finais de semana, os visitantes contam com uma atração à parte: uma pequena fábrica de pasteis de nata (Belém), além de um cafezinho passado em coador de pano, preparado em um fogão a lenha. Uma tasca (lanchonete) serve lanches como o tradicional ‘prego no pão’, pastel de bacalhau e outras iguarias.

História

‘Deus quer, o homem sonha, a obra nasce’.

Os versos escritos por Fernando Pessoa, um dos maiores ícones da literatura portuguesa, traduzem a concretização do sonho do casal Cíntia e Olivardo Saqui.

Em 2007 adquiriram o sítio Abaçaí, em São Roque e começaram a plantar os primeiros pés de uva. Com o passar dos anos a fama dos vinhos produzidos pela Quinta do Olivardo começou a se espalhar pela região.

O diferencial da adega foi oferecer aos visitantes um delicioso bolinho de bacalhau, crocante por fora e cremoso por dentro. A receita familiar é guardada a sete chaves.

Hoje a Quinta do Olivardo é uma verdadeira casa portuguesa e conta com toda estrutura necessária para receber bem os visitantes. A arquitetura rústica e o clima serrano transmitem ao turista a ideia de uma tasca no interior de Portugal.

Atualmente no local funcionam uma adega, uma tasca, além do restaurante, que é referência em gastronomia portuguesa e seus pratos premiados, como é o caso da espetada madeirense, finalista do Festival Gastronômico Sabor São Paulo, organizado pelo Senac, Governo do Estado de São Paulo e Revista Prazeres da Mesa.

Outro sucesso da Quinta do Olivardo, é a fábrica de pastéis de Belém. Os docinhos saem fumegantes das formadas e podem ser apreciados acompanhado de um delicioso café caipira, feito no fogão a lenha e coador de pano.

Periodicamente a Quinta do Olivardo realiza jantares temáticos, com a apresentação dos melhores intérpretes da música lusitana e também de festas tradicionais da cultura portuguesa como a Pisa da Uva no Lagar e a Festa de São Martinho.

Bacalhau Delicioso!

Pra finalizar o passeio, estive lá para degustar aquele que considero uma dos melhores bacalhaus que já comi. Muito bem temperado, e atento aos detalhes cumprindo o que promete, pois o bacalhau de lá é famoso na cidade. Pedi um bacalhau no leite de côco. Vale muito a pena ir lá e conhecer o local que tem ares de fazenda. As plantações de uva pelas quais se fabrica o vinho da região e a rusticidade dão um toque especial ao local. Muito bom mesmo.

Alexandre S.
Lugar único!

Ótimo lugar para saborear bons vinhos, refeições maravilhosas e com música excelente. Atendimento incomparável.

Vanessa T.
ÓTIMO BACALHAU

A comida é maravilhosa, além do ótimo atendimento, do local ser super agradável com atrações para as crianças, como alimenta as vaquinhas, o que somados tornam o lugar encantador.

Danigv
Perfeito

Boa localização, comida deliciosa, ambiente agradável e alegre com boa música e excelente atendimento.

Juliana M

seloTrip

Cardápio

Confira nossas maravilhas portuguesas!

Loja

A loja Quinta do Olivardo

Quinta do Olivardo é responsável pela produção artesanal de um dos melhores vinhos da região. Os parreirais carregados de uvas das variedades Isabel, Niagara branca, rosada e violeta são um espetáculo à parte e encantam os visitantes. O destaque fica para a produção da uva Lorena, desenvolvida pelos pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho, de Bento Gonçalves (RS). Seu vinho tem harmonização perfeita para acompanhar pratos à base de bacalhau.

Em nossa loja, além dos nossos vinhos de fabricação própria, você tem a disposição vários ítens deliciosos:

– sucos de uva
– pingas, cachaças e licores artesanais
– doces portugueses
– doces e conservas da região
– salames e linguiças artesanais
– queijos variados da região
– louças portuguesas
– galos de Barcelos

VINHOS DE PRODUÇÃO PRÓPRIA

Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Bordô, obtém-se um vinho de paladar suave, coloração rubi intensa e aromas e sabores frutados.bordoSuave
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Bordô, obtém-se um vinho de paladar agradável, coloração rubi intensa e aromas e sabores frutados.bordoSeco
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Niágara branca, obtém-se um vinho de paladar suave, aromas e sabores frutados e coloração amarelo palha.niagara
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Niágara branca, obtém-se paladar bem definido e aromas e sabores frutados, e coloração amarelo palha.niagara
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Cabernet Sauvignon, obtém-se paladar marcante com aromas e sabores amadeirados bem definidos.cabernet
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Lorena, obtém-se paladar suave com aromas e sabores florais e coloração amarelo palha.lorena

Eventos

Confira nossa programação especial!

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Sábado1Ago / 201520h00

Noite da Espetada Madeirense

Música portuguesa ao vivo com a fadista Marly Gonçalves

leitao
Sábado8Ago / 201512:00

Almoço Especial de Dia dos Pais

Música portuguesa ao vivo com a fadista Marly Gonçalves. Na gastronomia, além dos tradicionais pratos da casa, o delicioso Leitão à Bairrada.

vinhodosmortos
Sábado15Ago / 201520h00

Jantar Especial Vinho dos Mortos

Música portuguesa ao vivo com a fadista Marly Gonçalves. Faça parte desta história. Enterre você também sua garrafa!

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Sábado22Ago / 201520h00

Jantar Especial Galeto à Portuguesa

Temperado com as mais nobres especiarias, este prato da culinária lusitana vai ter surpreender! Música portuguesa ao vivo com a fadista Ciça Marinho

Marly-Goncalves
Sábado29Ago / 201512:00

Almoço com Fado

Delicie-se neste almoço encantador ao som das mais belas canções portuguesas. Música ao vivo com a fadista Marly Gonçalves